植物生長對於外界環境相對敏感，因此了解植物生長與生境關係，對於更好的植物作物生長管理，具有重要的意義。植物水勢大小是影響植物的代謝、生長發育及抗逆性，指導合理灌溉的重要生理指標，是了解植物生長與生境關係很好的一個切入點，因此在植物生理生態研究中，植物水勢的測定需求很高，為滿足需要，植物水勢儀得到了重要的應用。

雖然測量植物水勢方法有很多，但是采用成熟的儀器產品-植物水勢儀，無疑是較為省力，方便的一種方式，植物水勢儀所采用的方法是壓力室法，它是通過測定木質部導管中的負壓來測定水勢的。該儀器具有操作方便，測量速度快，結果查看直觀等優點，更適合廣大科研機構以及大專院校植物生理學實驗教學應用，應用範圍廣，可用於植物生理學、生態學、農學、林學及牧草等的研究等。

在植物生長與生境關係研究中，植物水勢儀可以幫助快速準確的測量在不同環境條件下的植物水勢值，了解植物水勢變化隨環境變化之間的關係，比如幹旱環境對植物生理的影響；水分脅迫對植物生理的影響；鹽脅迫、氮脅迫對於植物生理的影響變化等，通過科學的研究分析，可以更好的了解植物對於生境的適應性，為後續科學開展作物栽培提供理論依據。

現代農業發展需要科學技術作為支撐，通過深入的了解與分析及生產驗證，成功的栽培管理經驗得以快速複製和實施，不僅進一步優化了農業資源利用，而且也顯著提高了農業生產的質量，降低了種植風險，對於打造友好環境，和諧發展的新型農業起到了重要的促進作用。